侯文学

近日，上海光明食品集团下属冠生园公司生产的大白兔奶糖、乐天中国投资公司北京工厂生产的小熊饼干，陆续被新加坡和澳门检测出含有三聚氰胺；9月29日，香港超市对玛氏公司旗下M&M“s、Snickers巧克力采取下架，原因是印尼卫生当局检验出由内地生产的一款M&M”s巧克力的三聚氰胺含量高达856.3ppm；卡夫奥利奥（Oreo）一款在苏州生产的巧克力威化饼干也被印尼卫生当局指含有32.94ppm三聚氰胺；巧克力制造商吉百利也于同日也发出声明表示，由于对北京工厂生产的巧克力中的一些成分“有疑问”，需要在香港、台湾地区和澳大利亚主动召回.......据此，我们不能不提出这样的问题，那就是：需要进一步加大力度，对所有的含奶食品进行全面检测，以驱散人们心头的疑云。

为什么需要对含奶食品进行全面检测呢？关键在于有利于恢复消费者的信心。继三鹿奶粉被监测出含有三聚氰胺之后，国家质检总局在全国先后开展的婴幼儿奶粉、液态奶专项检查中，又有22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品被检测出含量不同的三聚氰胺，蒙牛、伊利、光明三大品牌液态奶也未能置身度外。这些问题奶粉和液态奶，特别是三鹿奶粉，导致了大批“结石宝宝”住院治疗，其中5名已经死亡，各地进行医疗检查的婴幼儿就无法统计了。这就给广大消费者造成了巨大心理阴影，让他们放心消费恐怕尚需时日。而一些奶糖、巧克力、儿童饼干等陆续被检测出含有三聚氰胺，无疑进一步增加了他们的疑虑。也就是说，那些含奶食品只有经过检测并公开说明不含有三聚氰胺，消费者才能放心购买。不然，谁知道有哪些含奶食品还会出现问题？对含奶食品进行全面检测，也有利于重振食品市场。这次问题奶粉和问题液态奶的出现，对奶品市场的冲击是无庸讳言的；含奶的“问题食品”接二连三出现，则进一步冲击了食品市场。只有经过全面检测，奖三聚氰胺从食品中清除出去，才能保证食品市场健康发展。

食品是人们日常生活的必需品，关乎人的身心健康，来不得半点马虎和大意。应该说，各级政府在前一段时间处理奶粉事件的效率和力度是值得称赞的，但对含奶食品的处理也应重视起来，不能被动地出现一起处理一起。我们确信，各级之间部门完全有这样的责任心和能力。