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第三届东北亚博览会的召开，带动了长春餐饮住宿业经营火爆，猪肉等副食品消费量上升。但肉类市场价格并没有借势水涨船高，而是出现平稳回落的态势。
据省商务厅统计，东北亚博览会期间，全省猪肉市场零售价格由9月1日的每公斤22.47元，下降到9月6日的每公斤21.67元，下降额度为0.8元，下降幅度为3.6%。
针对全省肉类市场形势，该省相关部门及早做出安排部署，采取切实有力措施，确保全省肉类市场供应充足，价格平稳，起到了明显的市场调控效果。省商务厅在对全省副食品市场进行每日监测的基础上，相继发布全省猪肉市场运行信息，正确引导猪肉市场运行。猪肉进口信息、猪肉储备信息等在广大生产者、经营者和消费者中产生积极影响，居民消费心理平稳，市场肉价平稳回落。
为保证猪肉市场供应平稳，该省相关部门集中力量，深入全省生猪养殖基地，围绕育肥猪在栏情况，紧锣密鼓抓紧落实省级猪肉储备任务。东北亚博览会召开之前，第一批猪肉储备全部落实到位，为有效调控猪肉市场、稳定猪肉供应提供了可靠的物质保障。同时，省商务厅明确要求全省畜禽定点屠宰管理部门，加强生猪定点屠宰管理，严防不合格猪肉进入加工和流通环节，切实保证了猪肉质量安全。
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