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脱颖而出看“皓月”
今年以来，长春皓月集团牛肉出口持续攀升。前3季度，实现外贸出口总额2960万美元，全年预计可实现4000万美元，再创历史新高。继连续4年清真牛肉出口占全国出口总量的一半后，皓月集团的外贸市场份额有望进一步扩大。
投产仅仅7年，皓月集团不但发展成为国内知名的农产品加工龙头企业，而且在群雄并起的外贸出口竞争中确立了自己的强势地位，其奥秘何在？
“注重产品开发的差异化、质量控制的标准化、市场营销的品牌化和市场建设的多元化，是皓月集团致胜的关键。”皓月集团副总裁赵新波如是说。
产品开发“差异化”
清真牛肉特别是冰鲜牛肉是皓月集团外贸出口的特色和优势，而优势的确立得益于公司产品开发的“差异化”策略。赵新波说，集团成立伊始，就积极面向国内、国际两个市场做文章。面对国际市场，集团突出清真特色，把以阿拉伯和穆斯林人口占多数的国家作为其产品出口的重点目标。但投产之初，企业的出口产品基本都是冻肉，不但市场价格低，而且还要面对激烈的竞争。
集团对各类市场信息进行汇集梳理后发现，国际市场对冰鲜牛肉的需求较大，且价格要较冻肉高20%至60%左右。皓月集团决定避开国际市场牛肉产品的同质化，另辟蹊径，开发具有较高市场需求和市场潜力的冰鲜牛肉，培育新的增长点。
2003年，集团首批冰鲜牛肉成功出口中东地区，皓月集团由此成为国内首家出口冰鲜牛肉的企业。此后，冰鲜牛肉出口量逐年攀升，2004年，冰鲜牛肉销售额超过冷冻牛肉，目前，冰鲜牛肉出口已占集团出口总量的90%左右。
质量控制“标准化”
皓月冰鲜牛肉的竞争优势不仅取决于它与市场需求的有效对接，更在于其一流的品质。皓月集团技术副总裁胡铁军说，为保证冰鲜牛肉的良好品质，企业注重在各个环节上强化“标准化”质量控制。
自2000年投产以来，皓月集团坚持从牛源抓起，按照国际通行做法，从牛源的可追溯性、牛源的备案饲养场建设、牛源的农药残留控制等各个环节，严格执行“从农场到餐桌”的全过程质量监控，并按照国际高标准制定了生产加工的9项卫生操作程序、 6道检疫检验关和21个关键控制点。2003年7月，集团在国内肉牛行业首家通过了HACCP国际食品安全体系认证，并先后获得了ISO9000质量体系认证、ISO9001：2000版认证以及沙特、约旦、埃及、阿联酋、马来西亚和俄罗斯等国家进口食品认证和注册，突破了挡在众多企业面前的“技术性贸易壁垒”。
市场营销“品牌化”
今年6月，皓月集团的“皓月”商标被国家工商总局商标局正式认定为“中国驰名商标”，这也是国内首家在清真肉牛产品上认定的驰名商标。与这一荣誉相得益彰的是，皓月集团在中东等国外市场打出的“中国·百德尔（皓月阿文译音）”，也早已声名远扬。
为提升品牌影响力，集团积极推行以“皓月”商标为核心的品牌战略。自2000年正式注册“皓月”商标以来，皓月集团已在国内核准注册商标42件，注册范围涵盖了12个类别，“皓月”商标先后在新加坡、马来西亚、埃及、沙特、约旦等国家和地区进行了申请注册。
集团还从经销商的选择、经销商的风险替代、产品价格等方面入手，帮助经销商解决市场拓展中遇到的问题，提高他们对皓月品牌的认同度。目前，“中国·百德尔”在中东市场上已经形成了品牌产品的影响力，很多经销商需要等一两年时间才能拿到集团授予的产品经销许可。品牌形象的提升，有效地拓展了市场空间，拉动了产品价格。在国际市场上，皓月集团牛肉产品的销售价格要比其它厂家高出10%左右。
市场建设“多元化”
在国际市场上，如何有效降低对单一市场过分依赖、最大限度地规避风险？皓月集团确立并实施了市场建设的“多元化”战略。从2000年开始，集团在中东地区开展了强势的市场切入。在所进入的国家中，集团优先选择该国最大的肉类经销商和代理商，并针对宾馆酒店、超级市场、加工企业等不同渠道，供应符合代理商、经销商需求的产品，保证了市场网络对不同细分市场的覆盖。市场份额由此不断扩大，销售额由几年前的1000万美元攀升到2000多万美元，由1个国家扩展到目前的14个国家。
完成了在中东地区的市场基本覆盖后，集团又把目光投向了马来西亚等东南亚国家。去年11月，首批牛肉产品出口马来西亚，实现了中国牛肉对马来西亚出口零的突破。目前，皓月集团对马来西亚的单月出口额已经达到100万美元。
现在，皓月集团已经初步形成了以阿联酋为核心的中东市场、以马来西亚为核心的东南亚市场和以俄罗斯为核心的东欧市场，产品出口到21个国家和地区。(徐海东 记者 王健)
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