当上海锦江集团1998年在中国开出第一家经济型酒店“锦江之星”时,长春的酒店业还在为“追星”而不遗余力,经济型酒店在当时的业界看来还是一个遥远而又陌生的概念,这种状态在长春酒店业一直保持了7年。
长春酒店业突掀经济型浪潮
2005年是长春经济型酒店发展元年。这年4月18日,本地酒店业名不见经传的星月时尚酒店在隆礼路开出第一家门市店,紧接着胜利店、新发店、南湖店、人民广场店、平泉路店、净月店鱼贯而出,以平均100天开出一家店的速度扩张,长春人也从星月时尚这里接受了经济型概念。2007年,当莫泰168、速8、如家快捷、锦江之星、7天等国内外经济型酒店知名品牌在完成了北京、上海、广州等一线城市布局、挟巨资进入长春这样的二线城市时,长春市区已经冒出14家星月时尚酒店。
“所谓经济型酒店就是Bed(床)+Brekfast(早餐),这是欧式的最早定义。”在记者的采访中,长春莫泰168长春大街店营运经理侯勇对经济型酒店的解释最为明确,“经济型酒店不挂星、不评星,但比星级酒店有成本和价格方面的优势。”长春北安路速8酒店总经理吴兴亮进一步解释说。
吴兴亮说,之所以叫经济型酒店,是因为它节省了或减少了一些不必要的附属设施和相关部门,降低了不必要的一些费用,给客人提供的是有限的服务。过多的服务给客人增加了不必要的开支。星级酒店有各种附属设施,真正去用的能有几人?但这些费用都要摊到客房里。
记者在采访中看到,这些连锁经营的品牌店共同特点是:独立卫生间、24小时热水、宽带、电视电话、提供早餐,随着房间设施、大小等情况,价位从97元至218元不等,主力房价集中在120元至150元之间。另外,这些经济型酒店没有星级酒店豪华气派的大堂,然而房间布局温馨、舒适,餐厅的格调也非常简单。“经济型不等于低品质。”侯勇一边带着记者参观客房一边说。记者注意到一个细节,洗手间两只刷牙杯是不同的两种颜色,“这样方便两个客人的使用,不至于弄混。”如此精细,在一些星级酒店也做不到。
相形之下,本地的杂牌经济型酒店在各方面都不能和品牌店相比。记者走进同志街上的金叶桔时尚宾馆,记者看到它的标间价格与品牌店不相上下,而普间报价88元,但没有独立卫生间。在明德路上的七月七简约客栈,客房与省专业通信局工程人员共用一个楼梯,前台人员穿着很随便的衣服接待客人,这种懒散的形象给顾客第一印象就是——不专业。这两家店还都不提供早餐。更致命的是,本地杂牌店没有品牌店的网络订房系统和市场研发支持,更谈不上产品创新换代,完全是手工作坊式经营。
“长春现在小型的经济型酒店较多,价格战打得比较厉害,它的设施、服务、房间的数量,只比平时的小旅馆稍微强一点儿,也挂着时尚酒店或商务宾馆的招牌,对连锁品牌经营的经济型酒店冲击很大,但服务质量根本没法儿比”。长春北安路速8酒店总经理助理郝文静说。
跑马圈地 两极分化
大品牌的到来,结束了星月时尚一花独秀的美好时光。在短短的一年多时间里,莫泰168、速8、7天等国际知名经济型酒店连锁店、锦江之星、如家快捷这些国内经济型酒店翘楚蜂拥而至。凭借资本优势和成熟的服务管理体系,他们在长春以惊人的速度投棋布子,复制自己的品牌。
“如家已在长春开了6家店,我们打算在长春开十几家店。”如家快捷酒店人民广场店总经理李杰告诉记者。
据记者不完全统计,速8在长春有4家店,锦江之星已开一家店,在凯旋路的第二家店也即将开业。莫泰168暂时在长春大街有一家店。据业界人士估计,短短的两年时间里,长春大大小小、品牌杂牌的经济型酒店发展起来加在一起能有近200家。
“以前住店是要找一找,现在是要选一选。”吴兴亮说,经济型酒店没出现时,星级店林立,价格昂贵,外地人来长春要找一家价位适中的酒店很不容易,经济型酒店的进入,完全改变了这种格局。
满街的经济型酒店并没有收住店方的扩张步伐。“经济型酒店市场上已经泛起泡沫。但我们还是要继续扩张。扩张的动力来自对自己产品的自信和每家店的盈利。”星月时尚酒店市场总监刘大为说。
据了解,这些品牌连锁店的入住率普遍在85%以上,有的甚至长期高达100%。
对于那些小规模的酒店就要用惨淡经营来描述了。记者在昌平街上一家个人开的单体店看到,它的入住率不到30%,与业界公认的70%盈亏点相差甚远。记者在星月时尚酒店了解到,已有两家本地店来谈转让事宜。
业内人士分析说,经济型酒店市场在刚开始时利润很大,必然会吸引很多人进入。他们投入一两百万,再招几个管理人员,就可以做起来,所以入门门槛不高,随着国际国内知名品牌进入,会使当地的一些私营小店经营起来非常吃力。这个市场很快会进入整合期,整合意味着淘汰,淘汰肯定会从本地小店开始。
让落后的杂牌店出局,理念先进、优质服务者留存,这样的结局值得期待。(记者 王大壮) |